低卡無麩質蛋糕烘焙最好小麥麵粉替代品

今日給大夥兒講一講椰子粉軟歐包這一系列產品是怎麼來的而且給大夥兒科譜一下椰子粉這一超級食物。大夥兒掌握到椰子粉的非常多作用以後堅信這種軟歐包在大家心裡的美味可口水準一定也會大大的提高。人全是那樣,假如吃的一個物品沒什麼作用可談,那麼對口感規定便會很高,反過來,假如你瞭解你吃下去的物品有眾多身心健康益處,不但能穩定血糖值、提升飽腹感、消腫、促進消化、協助減肥瘦身,那麼相信,眾多精美的女孩們能找一百種方式把他們吃下去!那麼廢話不多說,立刻就逐漸今日的科譜~

最先先用一小段空話講一下椰子粉系列產品軟歐包的來歷吧。雙飛粉一直追隨我的都瞭解一年半以前微信微店新開的情況下我只做生酮系列產品,那個時候店內的關鍵食物便是薏米粉。直至自己生酮得了貪食症以後我逐漸進一步降低店內人體脂肪定時炸彈的種類,接連不斷出了許多低碳環保低卡低脂肪的洋車前子粉做的麻糬的挑選,那個時候早已不太青睞大夥兒去吃一些薏米粉成分許多的物品。我覺得促炎又刺激性胃口,可是我沒有什麼直接證據,而且那個時候軟歐包的關鍵食物或是薏米粉。

之後我碰到了我的第一個貴人相助顧客,她也是有自身的高級營養師精英團隊,自身自身也對飲食搭配規定較為高,她做為顧客吃遍了淘寶網,都是在尋找一些薏米粉成分低的食品類,由於她自身初始飲食搭配,即便是一些身心健康碳水化合物也不太吃,根莖類吃的偏多。喜歡日語緣故,由於那個時候,我是歸屬於被大V傻傻的忽悠的那類,對藥理學只懂毛皮,就瞭解薏米粉生酮可以吃,而且不起伏血糖值,可是卻從來沒有掌握過假如把這個東西當飯吃會怎麼樣。

之後歷經她的詳盡表述.我搞清楚,薏米粉的實質便是乾果嘛,生乾果每日吃一把是完全沒問題的。可是因為乾果歸屬於種子類,表層含有胃蛋白酶緩聚劑,把這種物品當飯吃不但會阻攔主食別的營養成分的消化吸收,胃蛋白酶緩聚劑還會繼續提升促炎因數的代謝。自然乾果也有植酸難題,但是全部穀類、豆類食品都是有植酸的難題,成分是多少有不一樣,可是高溫蛋糕烘焙的薏米粉植酸難題會分外突顯,對消化吸收會產生非常大的壓力。實際上人體確實很聰慧,你飼養對的食材,它就極其舒服,你飼養錯的食材,人體遲早會讓你一些負面資訊的意見回饋。

掌握到這種以後,我堅決拋下了薏米粉,我明白我許多顧客實際上很身心健康,不像我一樣有一堆健康問題必須處理,可是我的性格便是較為軸,假如我明白了一個物品是不太好的,那麼我一定會想方設法找更強的代替品,而不是用說白了的不太好的物品湊合。

說這種實際上也不願給大夥兒產生不太好的危害,由於我明白每一個人身心健康水準不一樣能吃的食物當然不一樣,也有些人每天二杯奶茶店一堆吐司麵包吃著又瘦又美。那一個實際上並不是我關心的也就是我羡慕不來的,我只是期待,給大量像我一樣亞健康狀態的,出示一些真真正正身心健康的代餐減肥種類。

前邊也講了薏米粉胃蛋白酶緩聚劑的難題,一般選購軟歐包全是用於代主食的,阻攔主食的營養成分消化吸收肯定是不能的。因此 歷經我顧客的強烈推薦,我掌握到椰子粉這類原材料,它不屬於乾果也不屬於種子,植酸的量大幅度降低,而且一樣是低GI的,不容易造成血糖值起伏。能夠 說成很好的代餐減肥挑選。

可是椰子粉的難題也很突顯,便是蛋糕烘焙參賽選手的挑戰,因為它四倍吸濕,跟別的全部粉類都不一樣,下廚房許多的椰子粉餐包,只需是純椰子粉都務必加30g之上的椰油才能夠 結團,可是我既不願加植物油脂也不願混和別的粉類去減少這一個類目的階級,因此 這一系列產品軟歐包的秘方最少改了十次之上才問世。

哈哈,聽上邊小故事實際上就可以看出去,我真的是一個很軸的人,儘管如今並沒有許多有這般大健康產業要求的人必須我那麼提心吊膽地挑選食物,可是做為一個亞健康狀態的人,我是確實感覺全世界不缺特色美食,缺的就是我發佈的這種無論是啥身體素質的人都能夠吃的食物,或許這種真真正正必須椰子粉軟歐包的人還沒找到我,可是在沒多久的未來,等她們發生,我也在,而且商品豐富多彩挑選多多的。何況,愈來愈多身心健康的人跟我意見回饋,這種椰子粉軟歐包不但饑餓感、並且促進消化,胃口穩定,這就要我更為感覺我的所有堅持不懈全是更有意義的。

好了講了這麼多,下邊宣佈給大夥兒科譜一下椰子粉的一些作用和一些身心健康好處。絕大多數內容節選自科學上網找的文章內容,以前漢語翻譯過發在微店店長手記的一部分,太長了,我不過多闡釋了。今日挑乾貨知識給大夥兒科譜。感覺文本長的還可以立即播放視頻。

椰子粉

下邊我給大夥兒例舉一下為啥覺得椰子粉是無麩質低卡食品蛋糕烘焙最好小麥麵粉替代品。

1、無麩質、低致敏

從過敏源逃避的視角講,椰子粉無麩質,而且不屬於乾果,低致敏,身體素質較為比較敏感的都能夠安心服用。自然全店用的全是優緹這一品牌的椰子粉,由於自己對麩質就較為比較敏感,包含我一些顧客因為人體緣故必須嚴苛逃避麩質,因此 原材料的挑選上我能挑選這類有無麩質驗證的知名品牌。新用戶很有可能會問,為何必須無麩質,這兒能夠 簡易講一下,麩質是穀類中發覺的一組蛋白,包含麥子、麥籽和黑麥,在消化過程中難以溶解。在一些狀況下麩質很有可能開啟免疫反應,我本身是有多囊卵巢,必須少吃乃至不要吃麩質減少人體的炎症介質,自然針對身心健康人員而言,消化吸收作用優良的能夠 承受麩質的能夠 一切正常吃,如果有跟我一樣吃完許多麩質以後發生腹脹、筋攣、拉肚子等狀況的,或是要操縱麩質的攝取。次之呢,一般帶有麩質的小麥麵粉類全是不斷上漲糖的精製碳水,都不太合適減肥瘦身的姊妹做為日常的正餐吃太多,當然,減肥瘦身沒有肯定不可以吃的食物,便是吃兩口的事情。

實際上麩質不耐受、麩質過敏的群體比大家想像時要多很多。很多人吃了麵點以後便會肚脹、拉肚子、腹脹、腹疼,實際上全是不耐受的主要表現。其實我本人也非常喜歡麵點,之前一日三餐都務必吃的,僅僅根據比照法觀查過去了,常常吃麩質我的發炎水準會飆漲而且會刺激性甘精胰島素,我一般即便吃全麥麵包產品,餐後血糖也會飆漲,會特別困。所以說,用椰子粉產品去取代一部分麵點還可以讓這種麩質過敏或是麩質不耐受的人的腸胃有一個非常好的歇息。這也是為什麼許多人到吃了椰子粉軟歐包以後都是會幫我意見回饋吃了腸胃尤其舒適的緣故。自然或是這句話,我不願意由於自己的身體素質及其自身店面的精准定位去危害女孩們挑選食材,身心健康的人愛吃什麼吃什麼,高興就好。由於身心健康緣故必須逃避麩質的,咱就少吃點,也沒使你一口不要吃。

2、低卡

從低卡蛋糕烘焙發熱量的視角上而言,椰子粉18g60卡路里,計算成豪克的發熱量每100克333卡路里的發熱量,在其中總碳水化合物56g(在其中膳食纖維素39g,別的可消化吸收碳水化合物17g),人體脂肪19g,蛋白17g,包裝上的發熱量早已扣出了不能溶膳食纖維素的動能。

因為含有膳食纖維素,而且椰子粉的絕大多數膳食纖維素全是不能溶化學纖維,國際性上規範就是0卡的,因此 包裝上的發熱量便是立即扣出了沒有動能效用一部分的發熱量。椰子粉的豪克發熱量就跟一般的蛋糕烘焙用粉差不多了,可是椰子粉尤其吸濕,吸濕跟一般的小麥麵粉比起來四倍吸濕,因此 用椰子粉作出的軟歐包用的粉僅僅別的粉類的四分之一,因此 發熱量也是進一步減少。

這就是為何店面裡邊有一些軟歐包的均值發熱量能夠 做到每豪克發熱量100大卡上下的緣故。

下邊這幅圖就是我順手提取的店內再售的軟歐包的熱計量表,200g上下的塊頭200卡路里上下,為了更好地兼具口味,有一些口感添加了一些美味高熱量食物的原素,可是整體配搭出來發熱量或是低。關鍵就需要得益於椰子粉的存有,降低了整體均值發熱量。

3、飽腹感強

從飽腹感的視角講,前邊講到椰子粉100克中有39g的膳食纖維素,而且大部分全是不能溶膳食纖維素,不能溶膳食纖維素在蔬菜水果中很多存有,飽腹感大夥兒能夠 想像一下吃進來2斤蔬菜水果那類饑餓感的覺得。此外不能溶膳食纖維素能夠 降低糞便在腸胃的停留的時間而且提升排泄物容積,促進消化。這也就是為何許多雙飛粉吃完我家椰子粉軟歐包尤其順暢的緣故。

4、平穩血糖值

從血糖控制的視角說,椰子粉淨碳水化合物極低,而且低升糖,歸屬於生酮飲食都能夠安心吃的食物,不刺激性甘精胰島素,針對減肥瘦身的姊妹大家都瞭解必須操縱碳水化合物,那麼椰子粉便是一個非常好的低碳環保挑選。針對像我一樣高胰島素血症必須嚴苛控制血糖的姊妹,長期性服用椰子粉也會協助平穩血糖水準。

5、含有優質脂肪

從優質脂肪的視角說,別以為100克椰子粉有接近40g的人體脂肪,這種人體脂肪絕大多數全是中鏈甘油三酯MCT,從消化吸收上講這種中鏈脂肪酸能夠 在肝部立即被轉化成尿酮體給人體磷酸原,而不容易儲存成人體的人體脂肪。以前風靡大街小巷的防彈咖啡,在其中一個關鍵原材料便是MCT油。

6、別的營養成分作用:除菌、消腫

從藥理學作用的視角說,椰子粉含有銅元素,而且椰子粉含有月桂酸,攝取月桂酸後,能夠 殺掉身體危害的病毒感染、細菌和真菌。

椰子粉系列產品軟歐包

詳細介紹完椰子粉的作用以後,下邊來詳細介紹幾種椰子粉系列產品軟歐包的主打產品,無論是減肥瘦身有代餐減肥要求或是平常為了更好地營養搭配挑選代餐減肥,下邊的這種款全是很好的挑選。

店內的軟歐包我將分為好多個類別來詳細介紹,第一個系列產品便是高蛋白食物代餐減肥系列產品軟歐包,第二個偽奶酥系列產品軟歐包,第三個朱古力系列產品,第四個高級初始飲食搭配系列產品。

part1高蛋白食物代餐減肥系列產品軟歐包

絕大多數追求美麗的女孩都是有運動健身的習慣性,即便不是運動健身,日常飲食搭配平衡攝取蛋白針對保持平穩的胃口、操縱休重也是有非常大的協助。

高蛋白食物代餐減肥系列產品軟歐包關鍵用雞脯肉、雞裡脊、藍鰭金槍魚、蟹柳、新鮮蝦、牛羊肉為關鍵食物,低糖隔膜真空泵炮製,除開蟹柳、藍鰭金槍魚用的半成品加工之外,別的均歸屬於手工製作炮製的餃子餡兒,炮製全過程中針對調味品的挑選也十分苛刻,絕大多數種類調味品僅有椰子鞋生抽(gluten free online)、喜馬拉雅fm粉鹽(含有礦物、營養元素)、有機化學食用香料(如咖喱粉、茴香粉、辣椒面等)。即便是高級初始飲食搭配的,還可以從高蛋白食物代餐減肥系列產品中尋找合適自身的口感。

發熱量呢當然更為意外驚喜,從下邊這一表可以看出去,高蛋白食物代餐減肥系列產品的均值發熱量都是在每100克100大卡上下。

椰子鞋生抽本尊,250ml60元錢一瓶,相比市面上生抽五塊錢一大瓶,價錢貴了十倍營養成分也是差了十萬八千里。

營養成分上,每一個種類都是會配搭豐富多彩的原材料,例如咖喱雞肉軟歐包會加上紅蘿蔔、圓蔥,藍鰭金槍魚軟歐包會加上紅蘿蔔、苞米、扁豆、鷹嘴豆泥,總體目標便是軟歐包的餃子餡兒便是一道菜。(我用鋼鐵直男丈夫得話講便是萬物皆可包,你炒什麼食物都能夠包進來)實際上緣故非常簡單,由於我的夢想便是根據食材的設計方案,讓這些忙碌的精美群體可以吃個軟歐包另配點蔬菜水果便是簡易又無失營養成分的一頓飯。

除開簡易的營養搭配呢,食用香料的添加也讓這種軟歐包的營養成分又up了一個階梯。例如店內最熱賣的咖喱雞肉軟歐包,採用的simplyorganic的有機化學咖喱粉,含有薑黃,薑黃精緻女孩都懂,不但抗氧化性,並且消腫、除菌,對殺掉腸胃危害菌非常非常有效!可是呢,薑黃奶我是喝不到的,針對不喝乳製品可是又要想薑黃的營養成分的,每日一個咖喱醬軟歐包代餐減肥是一個很好的挑選。

咖喱粉用的是0卡的有機化學咖喱粉,並不是市面上的帶有一堆添加物的咖喱粉。市面上咖喱醬吃的是味兒,而這一咖喱粉吃的是營養成分。一瓶接近50塊錢還常常缺貨。

給大家看一下我的天然的啃,以前的我,每日在一切時間吃咖喱雞肉軟歐包,訓煉前、訓煉後,當主食配別的蔬菜水果,各種各樣食用方法,以前還工作的情況下企業的電冰箱塞滿了自己做的各種各樣軟歐包、漢堡包。

近期的東北燉菜系列產品,大家感受一下,泡菜牛腱子肉(對比東北地區的殺豬菜)、咖喱土豆牛羊肉(東北地區的動亂燉土豆也是生命)、番茄牛肉黑米軟歐包(番茄牛肉平常也是饞得很)。便是這種鐵鍋燉菜太費時間了,短時間全是限量款,跟店鋪運營沒事兒,實屬把一些本人鍾愛的種類共用給大夥兒,搶不搶獲得一切隨緣的種類,由於鐵鍋燉菜,的確確實耗費時間,燒菜的小夥伴都明白!

part2偽奶酥系列產品軟歐包

相信減肥瘦身的姊妹特別是在尤其喜愛乳製品的應當對奶酥都有點兒執著,我因為自身身體素質的關聯,非常少吃乳製品而且我徹底討厭奶香味的味兒,可是我跟我顧客溝通交流的多發覺大夥兒針對扎扎實實油膩感的奶酥或是很喜歡的。而且是我一些多囊卵巢的顧客,從生長激素調養的視角而言最好是也是不要吃乳製品。之後我忽然想起,即然嬰兒奶粉不好,沙拉醬粉總就行了吧,儘管跟牛乳味兒並不類似,可是最少能夠 多一點相近的香氣。

目前市面上的奶酥全是無鹽黃油、糖、嬰兒奶粉的化合物,而店內的偽奶酥採用了白芸豆沙這一獨特的原材料,用自身泡浸後制做的隔膜真空泵低糖的白芸豆泥,再相互配合椰子鞋嬰兒奶粉,相互配合各種各樣口感,製成各種各樣口感的奶酥餃子餡兒。

因此 店內的奶酥,除開名稱叫奶酥,與目前市面上的奶酥沒有一切共同之處。發熱量也是差了十萬八千里。

奶酥餃子餡兒用的全是這一品牌的椰子鞋嬰兒奶粉,各位看包裝就能看得出,這一椰子鞋嬰兒奶粉是含有MCT優質脂肪的,前邊科譜椰子粉的情況下也給大夥兒講了,MCT能夠 立即根據肝部溶解磷酸原,而不容易被儲存為人體的人體脂肪,因此 奶酥系列產品即便有那麼多重人體脂肪,大部分也是椰子粉、椰子鞋嬰兒奶粉的MCT優質脂肪。自然這一粉價錢跟嬰兒奶粉比起來也是五倍的價格。

自然,以我這類強迫思維的性情,僅是美味怎能要我終止產品研發的步伐呢,除開每個口感的奶酥軟歐包,青藍紫黃綠色藍靛紫搞的交給軟歐包的色調確實很少了,又逐漸跟食物堅持、對著幹。

例如大夥兒每一年都是在月餅裡邊品嘗到的栗子、蓮籽或是平常的開心小甜水裡邊的白木耳、大棗實際上全是非常好的食材,便是世間對他們的組成一直攜帶一堆的油和糖。因此為了更好地豐富多彩奶酥系列產品軟歐包,我又自做了無油低糖的大棗餃子餡兒、白木耳蓮蓉餡餃子餡兒、栗子餃子餡兒這些。其實不是很難,便是期待大夥兒不僅將我的食材當零食。我還在盡一己之力,把我覺得的好食物都給大家製成隔膜真空泵低糖低卡版本號的。

也有像這類月餅組成配搭的軟歐包,黑芝麻粉奶酥餃子餡兒相互配合上蓮蓉餡餃子餡兒另配上鴨蛋黃,一下子有一種吃月餅的開心覺得。可是這一個吃進來營養成分相對密度高、平穩血糖值而且還攝取了許多的優質脂肪。

憂慮鴨蛋黃發熱量的姊妹也不必擔心,店內採用的鴨蛋黃全是除酸解決過的,因此 具體的發熱量會減少許多。

part3無法極簡主義的朱古力系列產品

減肥瘦身的姐妹們,有一個算一個,只需真愛吃巧克力的,肯定都難以對朱古力極簡主義,儘管發熱量很高但便是確實很喜歡!!在我這兒,徹底無需抑制對朱古力的愛,由於我我用的方式,無盡變大大家吃巧克力的滿足感,而且用各種各樣方法減少吃一個朱古力種類的發熱量,另外提升大量的營養成分產生飽腹感,讓朱古力不僅就是你的零食,還能夠就是你的主食。

例如這一種類,爆汁朱古力麻糬軟歐包,一個150g的淨重,200多卡路里。加溫爆汁的朱古力流心肯定使你的成就感爆滿。另外夾心巧克力的一部分為洋車前子粉為關鍵原材料制做的偽麻糬,一全部吃下去濃濃的膳食纖維素濃濃的飽腹感,而且我敢確保,一天吃一個,剩餘的一切時間你見到朱古力產品都無動於衷!!

當然針對不可以接納洋車前子粉制做的假麻糬夾心巧克力的也是有栗子餃子餡兒的挑選~

肉桂粉腦殼們還能夠挑選朱古力肉桂麵包卷。

店內的朱古力全是法芙娜(為了更好地美味)、嘉利寶無糖巧克力、生可哥果(海外購)、生巧克力粉(海外購),僅有好的食物才可以作出醇香的朱古力種類。

part4高級初始飲食搭配系列產品

針對有高些的身心健康要求的人,軟歐包裡也是有很多挑選,例如圖中這2款初始飲食搭配系列產品的軟歐包,嚴苛無麩質、無蛋奶、無代糖,調料僅有椰子鞋生抽和食用香料,軟歐包的皮關鍵食物為新鮮蒸南瓜、椰子粉等。能夠 說成一個軟歐包便是由一堆原形食材烘烤而成的。我瞭解世界上許多相近我這樣的人,雞蛋過敏或是是存有一些病症為了更好地降抗原指標值必須嚴苛忌嘴,不要吃蛋奶麩質的人。事後這種系列產品會愈來愈豐富多彩。

我明白針對許多新手小夥伴們,一定感覺店面有一些種類的價錢偏貴,我自始至終堅信,你吃的好的食材都是會以順向的方法意見回饋讓你的人體,這是我的初心也是我的一個堅持不懈。給大夥兒看一下螢幕錄製的近期囤的海外購的原料,可用有機化學進口原料的肯定不打折,實際上個人工作室遠沒有那麼多地區放這麼多原料可是很擔憂年之後肺炎疫情會斷供,立刻借著形勢較為明亮把必須的原材料趕快囤好。這種食材對有的人是零食,對一些有獨特飲食搭配要求的人,乃至是保持健康的身體不可或缺的食材。